TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE (MICROONDAS POWER!!)

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TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE (MICROONDAS POWER!!)

Mensaje por lunatica_ el Mar 21 Jul - 13:25

Para esos fines de semana con compromisos, y que no te queda mucho tiempo para elaboraciones complejas, he aquí una receta, rica, rápida y barata. También se podría decir que "ligera", pero solo porque en vez de cremas o natas se usa una cobertura de queso desnatado batido.
La receta no recuerdo de que web la saqué, pero el resultado es este ( y a modo de minitutorial):

Ingredientes

Para el bizcocho de chocolate:

200 gramos de queso freco desnatado (yo uso el queso freco batido desnatado de Mercadona)

4 cucharadas de cacao en polvo

4 cucharadas de harina

200 gramos de azúcar (también lo puedes sustituir por un edulcorante que aguante el calor)

4 huevos

1 sobre de levadura de repostería (tipo Royal)

Para la cobertura

300 gramos de queso blanco desnatado

50 gramos de chocolate de cobertura

4 cucharadas de cacao en polvo

100 gramos de azúcar glacé

Preparar primero la cobertura:

Derretir el chocolate en un bol en el microondas y mezclar con el queso y el cacao. Añadir el azúcar. Mezclar muy bien con una espátula, probar y rectificar de azúcar si fuera necesario. Llevar al frigorífico cubierto con papel film hasta el momento de usarlo.

Preparar el bizcocho:

Primero mezclar el queso y el cacao en un bol con una espátula hasta que quede una mezcla homogénea. En otro bol, batir los huevos, añadir el azúcar y la harina y la levadura y mezclar muy bien. Añadir a este bol la mezcla anterior de queso y cacao, mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Repartir la masa en dos moldes aptos para microondas de unos 20 cm, (de silicona o de un solo uso). Poner en el microondas tapado durante unos 6-8 minutos a máxima potencia (800W en mi caso - El tiempo dependerá de la potencia del microondas). Dejar con la puerta cerrada otros 2 minutos, sacar el molde, dejar templar, desmoldar y dejar enfriar por completo en una rejilla. Hacer el segundo bizcocho. En mi caso uno de los bizcochos salió mucho más alto que el otro, así que uno de ellos lo corté por la mitad. Si salen iguales, se puede hacer la tarta solo con dos capas.







Cubrir uno de los bizcochos con la cobertura que ha estado todo el tiempo en el frigorífico. Empezar con un par de cucharadas en el centro y extender hacia el exterior, dejando poco más de un centímetro aproximadamente hasta el borde. Poner el segundo bizcocho y cubrir de nuevo con la cobertura. Terminar con la última capa y cubrir con el resto de la cobertura (sobrará). Extender con una espátula larga hasta que la superficie esté lisa y homogénea.







Y a merendarrrrrrr!!!!!!! En serio, es rapidísima y muy agradecida!!!Probad a hacerla!!!!





Última edición por lunatica_ el Mar 21 Jul - 14:26, editado 1 vez

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Re: TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE (MICROONDAS POWER!!)

Mensaje por nene el Mar 21 Jul - 13:43

ligera dice... la madre que te p... -31-

PD: Tiene muy buena pinta!!!!! -12-
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Re: TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE (MICROONDAS POWER!!)

Mensaje por lunatica_ el Mar 21 Jul - 14:24

nene escribió:ligera dice... la madre que te p... -31-

PD: Tiene muy buena pinta!!!!! -12-

De ahí que el "ligera" estuviera entre comillas!!!! meloncio!!!!

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Re: TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE (MICROONDAS POWER!!)

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