Muffins integrales con manzana y chocolate

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Muffins integrales con manzana y chocolate

Mensaje por lunatica_ el Vie 31 Oct - 21:07

Hola a todos:

Esta tarde me apetecía algo dulce y tenía unas manzanas algo pochas en casa así que me fui a por harina integral y me lié a hacer estos Muffins!!!
La receta en cuanto a cantidades suelo hacerla a ojo, pero pensando en ponérosla me dedique a contar cantidades con un vaso de eso de nocilla.

INGREDIENTES (salieron unas 25 unidades)

4 y 1/2 vasos de Harina integral de trigo
1 y !/2 vasos de azúcar moreno
1 vaso de aceite de girasol
1 y 1/2 vasos de leche desnatada
1 sobre de levadura
1 sobre de gasificante
2 cucharadillas de canela
1 cucharadilla de vainilla liquida
4 manzanas cortadas a daditos
1 paquete pepitas de chocolate negro

Batimos los huevos con el azúcar hasta dejarlos espumosos, añadirle la leche, el aceite, la vainilla, y se le van añadiendo los productos secos tamizados (harina, levadura, gasificante y canela)
Le añadimos a la masa 3/4 partes de las manzanas picadas en daditos y dos puñados de pepitas de chocolate, y los mezclamos suavemente con la masa.

Precalentamos el horno a 180º mientras rellenamos las cápsulas de los muffins hasta 3/4 partes de su capacidad. Les ponemos unos trocitos de manzana de la que nos queda por encima y unas pepitas de chocolate a cada uno.

Y el tiempo de cocción eso sí que no se deciros...unos 10-15 min??? No sabría deciros, hasta que al pincharlos sale limpio el pinchito y quedan dorados por encima...es más a mi se me tostaron un poco de más algunos.

A mi me salieron unos 25, dos horneadas y de diferentes medidas puse las cápsulas...os pongo algunas fotos!!!

Aún calientes están de vicio!!!

No se porqué pero aunque carge las fotos derechas me las pone torcidas!!!a girar el portátil o en su defecto la cabeza toca!!!







..enjoy.. lunatica_ ..enjoy..
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Re: Muffins integrales con manzana y chocolate

Mensaje por Chiquinilla el Sáb 1 Nov - 13:18

Woooooow que pinta tiene eso!! Manda un tupper con unos pocos!!! *kawaii* *kawaii*

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Re: Muffins integrales con manzana y chocolate

Mensaje por nene el Sáb 1 Nov - 16:01

Si que tienen buena pinta sí! -16-
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